约瑟夫杜鲁安

Joseph Drouhin

勃艮第杰出精品酒商之一，质量品质的上乘之选

(资料图)

百年的家族传承，四代人的坚守和变革

成就了今天响当当的Joseph Drouhin

坚持为世人传递出勃艮第那些令人沉醉的风土佳酿

让路易莎维酒庄

Domaine Jean-Louis Chavy

于勃艮第伯恩丘Puligny Montrachet产酒村

Chavy家族有200多年的历史了

在Puligny Montrachet村

Chavy的名字等同于品质和优雅

与同村极富盛名的双鸡Leflaive相比

她就如同璞玉一般，朴实无华，却品质非凡

约瑟夫杜鲁安酒庄

MAISON JOSEPH DROUHIN

约瑟夫杜鲁安酒庄由约瑟夫·杜鲁安（Joseph Drouhin）于1880年创建，位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩（Beaune）产区内，是伯恩产区知名的酒庄之一。

130多年以来，酒庄一直由杜鲁安家族掌管。如今的酒庄已经传至家族第四代接班人。鲁安家族富有激情，注重细节和品质的精神，酿造的葡萄酒精细优雅。经过不懈的努力，约瑟夫杜鲁安酒庄葡萄园的面积不断扩大，目前酒庄的葡萄园占地工约73公顷，其中特级葡萄园和一级葡萄园占总园的三分之二。这些葡萄园遍布整个勃艮第产区。园里种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），这两种葡萄的种植比例各占一半。

约瑟夫杜鲁安酒庄一直沿用传统酿制方法，根据风土条件及葡萄的特性来酿酒。酒庄所有酿酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的酿造工艺上，对来自夏布利（Chablis）和马贡（Maconnais）产区的葡萄，酒庄使用不锈钢桶进行发酵，以最大程度地保留其清新的果味；对来自金丘（Cote de Or）的葡萄，酒庄则使用橡木桶进行发酵和陈酿。自2009年份的酒款开始，酒庄通过了有机认证，所有的葡萄酒均为有机葡萄酒。

通常，约瑟夫杜鲁安酒庄的葡萄酒非常的平衡，精致和极具个性。年轻的酒款有着微妙的新鲜度，可以陈年的酒有着华丽的丰富度。

让路易莎维酒庄

DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY

酒庄故事

让路易莎维酒庄DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY源自在PULIGNY MONTRACHET村扎根了200多年的CHAVY家族。1986年，GERARD CHAVY选择开始自己装瓶售卖葡萄酒。退休后，GERARD的两个儿子，JEAN-LOUIS和ALAIN将庄园一分为二，独立成两个酒庄。

酒庄葡萄园

酒庄拥有7公顷的葡萄园，平均树龄在20~40年，FOLATIERES和CLAVOILLONS的一些葡萄园拥有超过60年树龄的老藤。葡萄园分布在PULIGNY MONTRACHET的优质地块，包括CHARMES，以及CHAMPS GAIN、CLAVOILLONS、FOLATIERES等一级园。

酿造理念

酒庄使用天然酵母进行发酵。JEAN-LOUIS对新橡木桶的使用非常克制，村级使用15%比例的新桶熟化，一级园也仅使用25%。除此之外，酒庄正趋向使用350L的大桶进行陈酿，以进一步弱化橡木的影响。

*【上海自贸区红酒交易中心】

关键词：